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Hand made ravioli using the specialized ravioli board.
10 pieces (one portion)
Filling: ricotta, parmesan and pepper
This dough is made using a combination of semolina rimacinata and ‘00 flour, with eggs.
Cook pasta in boiling salted water for 2-3 minutes, until desired texture is reached.
***
Caramelle faits à la main.
150 g (une portion)
Garniture : ricotta, parmesan et poivre.
Cette pâte est préparée avec un mélange de semoule rimacinata et de farine « 00 », avec des œufs.
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 2–3 minutes, jusqu’à obtenir la texture désirée.
Hand made ravioli using the specialized ravioli board.
10 pieces (one portion)
Filling: ricotta, parmesan and pepper
This dough is made using a combination of semolina rimacinata and ‘00 flour, with eggs.
Cook pasta in boiling salted water for 2-3 minutes, until desired texture is reached.
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Caramelle faits à la main.
150 g (une portion)
Garniture : ricotta, parmesan et poivre.
Cette pâte est préparée avec un mélange de semoule rimacinata et de farine « 00 », avec des œufs.
Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 2–3 minutes, jusqu’à obtenir la texture désirée.